“Il ruolo dei Comuni nel supportare le mense scolastiche è cruciale e a oggi la situazione a livello nazionale è disomogenea con città in cui il tempo pieno, e quindi la mensa, è diffuso e altri in cui è pressoché assente”. Lo ha detto Anna Scavuzzo vice sindaca e assessora all’educazione ed istruzione del Comune di Milano intervenuta quest’oggi al panel “La ristorazione collettiva per la promozione della salute, il contrasto delle disuguaglianze”  all’interno della Conferenza Nazionale sulla Nutrizione organizzata dal Ministero della Salute.
“Le mense scolastiche – ha proseguito Scavuzzo – sono una risposta strutturale sia per contrastare la povertà alimentare che quella educativa e sono un’occasione importante di promozione della salute e della educazione alla buona alimentazione a partire dai più piccoli”.
Precisando che il confronto su questi temi fra gli amministratori è costante sui tavoli promossi da Anci, l’ultimo pochi giorni fa, “emerge la necessità di avviare i tavoli di lavoro previsti dal 5° Piano Infanzia anche per il servizio di ristorazione scolastica, sui diversi sistemi di erogazione del servizio, sulle risorse necessarie per coniugare qualità a equità di tariffazione, soprattutto – ha concluso Scavuzzo – in un momento di forte rialzo dei prezzi che rende difficili le scelte di acquisti sostenibili che garantiscano la necessaria qualità da parte delle aziende e di conseguenza dei Comuni”.